青いパパイヤ

2020/10/6 | 投稿者: 讃岐おばさん

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6:01、東の空、とても綺麗な朝焼けでした。
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昨日、刈り取りが終わった田んぼです。

青いパパイヤ、とりあえず下ごしらえをしておきましょう。
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ネットで見て、包丁で切るより大根つき器のほうが簡単そうだったので、でも、やっぱり硬いから力と要領が必要です。

皮をピーラーで剥いて、種を取り、大根つき器にて。

2回くらい水を変え、30分くらい浸しておきます。

水を切り、ジップロックに入れ、とりあえず冷凍保存しておきました。

ツナ缶を買ってこなくちゃ。

娘のお土産、完熟イチジク。
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ご馳走様でした。

今日は午後から実家の妹夫婦が、稲刈り後の藁を取りに来ましたよ。

青いパパイヤ、あげようと思っていたのに忘れてました(>_<)



2020/10/7  11:00

投稿者:讃岐おばさん

サヌ・ヒロ様
「新鮮市場キムラ」さんにありましたか⁈
あまり行かないお店なので知らなかったです。
青いパパイヤ、食べるのが楽しみです。

お料理、良くされるのですね。
カボチャ「コリンキー」というのも知らないです(*_*;
酢漬け野菜ですか、お洒落な感じで体にも良さそうですね。

2020/10/7  10:56

投稿者:讃岐おばさん

あーき様
そうなんです、野菜ですよね。
沖縄ではよく料理に使われているみたいです。
今日はシーチキンを買ってきますね(笑)

イチジク、美味しかったですよ。
もう終わりですね。

2020/10/7  10:54

投稿者:讃岐おばさん

なにわいばら様
私も以前、従姉に貰って初めて知りました。
熟れたのは台湾青果からお取り寄せしたことがあります。
種を取って植えたらニョキニョキ出てきましたよ(笑)
冬に全部枯れました(>_<)

イチジク、もう最後ですよね。
娘は私の好きなものをよく知ってくれています。
香南町の空海うどん店、まだ行ったことがないです。
近くに行ったら寄ってみたいです。
柿、母屋の裏に生ってたのを昨日食べましたが、甘くて美味しかったです。

2020/10/7  8:45

投稿者:サヌ・ヒロ

私も「新鮮市場キムラ」で青パパイヤ買って、細く千切りにしてサ
ラダに加えて食べました。 歯触りがパリパリとして美味しかっ
た! でも、あまり売っていません。 

最近は生で食べるカボチャ「コリンキー」の方を時々産直で見つけ
て買っています。 酢漬け野菜にしても美味しいです。 

http://tabino-snap.cocolog-nifty.com/blog/

2020/10/7  5:45

投稿者:あーき

これね、青いパパイヤって野菜ですね。
シーチキンとやってみて、美味しいですよ。
冷凍が出来るのがいいわね。
イチジク熟してて美味しそうね。

2020/10/6  22:57

投稿者:なにわいばら

青いパパイヤは料理して食べるんですね。
初めて知りました。熟れた果実しか知りません。
イチジクもう終わったのかと思ったら娘さんからの嬉しいおみやげ
いいですね。おいしそう!

昨日は香南町役場に用事がありその後空海のうどん屋さんでうどんを
食べました。ありがたい空海のお水もいただきました。
その後近くの直売所空の街に行き柿と名物のこんにゃくを買いピリカ
ラ炒めにしました。

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