本日の雲

2021/4/6 | 投稿者: 讃岐おばさん

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6:21、今朝の雲は空一面のうろこ雲でした。

↑は東の空、↓は南の空。
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そして西の空です。
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14時ごろから小雨になりましたよ。

庭の春蘭を15本ほど摘み取って、塩漬けにしました。
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袴を取って洗い、5%の塩水に浸けておき、しんなりしてきたら塩水から取り出し、塩を多めにまぶし保存瓶に入れて冷蔵庫へ。
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ネットで見て、一番簡単な方法にしました(笑)

娘が台湾のパイナップルを2個、買って帰りました。
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芯まで食べられるパイナップル、早速1個を娘が切り分けて。

新聞に載っていた山口県萩市の光圀本店の 夏蜜柑丸漬 (なつみかんまるづけ) をお取り寄せしました。
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賞味期限は私が書きました、とりあえず冷蔵庫へ。

食べるのが楽しみです。

我が家の牡丹、多い時は白や緋色などありましたが今はピンクだけです。
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雨に打たれて可哀想ですが、明日は綺麗に開くかな?

18:10、西の空です。
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なんだか不気味な空でした。



2021/4/7  17:06

投稿者:讃岐おばさん

ima様
空いっぱい、凄い雲でしたよ!
台湾のパイナップル、美味しいですよね。
ただ実だけにする作業が。。。

開いた牡丹、重そうだったので1本は摘んで玄関に飾りました。

2021/4/7  17:01

投稿者:讃岐おばさん

母ぶぅ様
春蘭、毎年作ろうと挑戦して、結局味わうことがなくて(>_<)
今年はチャレンジしてみます(笑)
ワラビを採りに行って、春蘭はよく見かけました。
でも子供心に綺麗な花とは思わずにスルーしていました。

あらら、本当に準備中ですね!
4月3日の読売新聞の「ふるさとの逸品」というコラムで紹介され
ていました。
「中をくりぬいた夏ミカンの皮を糖蜜で煮込み、かんきつ風味の
羊羹を詰めた。
皮のほのかな苦みと糖蜜の上品な甘さが口に広がり、お茶はもち
ろん、洋酒との相性も抜群だ。」

金槌の説明はありませんでした(笑)

2021/4/7  16:47

投稿者:讃岐おばさん

くみちょう様
こんにちは!
凄いうろこ雲でしょ!
昨日は午後から雨になりました。

春蘭茶は桜茶と同じ使い方だと思います。
北海道にも春蘭は咲くのかな?

2021/4/7  16:44

投稿者:讃岐おばさん

なにわいばら様
はい、牡丹の花、1個はもう綺麗に咲いたので摘んで玄関に生け
ました。
直ぐに散ってしまうと思いますが、最高に綺麗です。

春蘭の塩漬け、私もドキドキです。
明日くらいにちょっと試してみたいです。

地震、いつかは、と思っていますが、予想がつかない分だけ不気
味ですよね。
備えあれば憂いなし、気をつけないと、油断大敵です。

「絶景桜物語」、以前に観たような気がします。
おじいさんが山の中で桜を植える番組でした。
お知らせありがとうございました。
もう一度見たかったけど、残念でした。

2021/4/7  16:22

投稿者:讃岐おばさん

サヌ・ヒロ様
今日は天気も良いので夫と一緒に国営まんのう公園で沢山のチュ
ーリップを見てきました。

春蘭の味、どうなんでしょうね!
私も楽しみです。

萩の夏蜜柑丸漬、ご存知でしたか!
娘も萩に行った時に見たよって言ってましたが、私はとんと記憶
にございませんでした(>_<)
1個は今日、実家に届けました。
ゆっくり味わって食べたいと思います。

2021/4/7  15:37

投稿者:ima

あわわわ、すごい雲!
毎日空を撮るっていうのも良いですね。
私も先ほどまた台湾パイナップル買ってきましたよ♪
とっても甘いですねぇ〜。
やっぱり蕾も豪華なボタンですね。

https://anello63.exblog.jp/

2021/4/7  9:56

投稿者:母ぶぅ

子供の頃、野山でシュンランを探して摘み取った経験がありますが、
なかなか見つからないんです、貴重な花でした。
それを塩漬けに、してお茶に・・・・素敵な豪華なお茶になりますね。

興味津々、夏みかんの丸漬けなるものを知ろうと、
HPを見に行ってきました。
なるほど・・・で、作り方は?
準備中ですが金槌があって、どう使うのでしょうね。

2021/4/7  7:47

投稿者:くみちょう

おはよう!
ご無沙汰してました(笑)
わわわ…凄いうろこ雲ですね👀
天気が崩れる気配の雲ですか?

春蘭食べられる!
桜茶と同じ使い方?

お取り寄せ楽しんでますね🥳
ミカンの丸漬け!
甘いんでしょうか?
↓花も爛漫✨

2021/4/6  23:54

投稿者:なにわいばら

ぼたんの花明日にも咲きそうですね。
咲きはじめはほんとうにうっとりするようないい香りがしますね。
本当に春蘭の塩漬け作ったんですね。
どんな仕上がりになるか楽しみですね。

「バヌアツの法則」って知っていますか。
ニュージーランド近くで最近大きな地震が頻繁に起こっていますね。
3.11の地震の時も少し前にあちらのほうで大きな地震があり日本から
の留学生が亡くなるということがありましたがその後東日本の地震に
なりました。
あちらのほうで大きな地震があると必ず日本にも地震が来るという法
則です。あたらないことを祈ります。

朝のBSプレミアムカフェで「絶景桜物語」の番組の中で台湾のある人
が何十年か前に日本の満開の桜の下で花見をする人たちをみて感動
自分のまわりにも桜を咲かせたいと親子2代で桜を植え続けやっときれ
いな花が咲くまでになったというものです。
今夜も再放送があります。

2021/4/6  22:37

投稿者:サヌ・ヒロ

春蘭を摘み取られたんですネ〜、どんな味になるのでしょう?

萩に行ったときに立ち寄ったことがあります。 事前予約をして
いなかったせいで、素っ気ない対応で買えず、もう一軒の長州屋
光圀製菓本舗の方へ行って買いました。 

でも、こちらの店の方が有名で、値段も少し高いんですよネ!

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