桑の実スパークリング

2021/9/2 | 投稿者: 讃岐おばさん

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桑の実ジャムを作っている松熊工業さんが、桑の実を使ってスパークリングを作ったそうで、試飲用を一宮町のGさんから頂きました。

アルコール分は6度以上7度未満だそう。

お風呂上りにコップに1杯、ぐっすり眠れます(笑)

桑の実ジャムもとっても美味しいです。



2021/9/3  20:22

投稿者:讃岐おばさん

京様
桑の実ジャム、珍しいでしょ?
一宮町の友人は松熊工業さんの奥様とお友達なんですよ。
私も桑の実ジャムを追加で買おうと思っているので一緒に買いましょう
か?
コーラスの時にお持ちしますよ。

2021/9/3  20:18

投稿者:讃岐おばさん

母ぶぅ様
桑の実、生ってるのを直接取って食べるのが最高ですよね。
無くなって残念な気持ち、良く分かります。

桑の実、一粒一粒収穫してジャムやスパークリングを作られているそ
うです。
ほんと、気が遠くなるような作業だと思います。

2021/9/3  19:34

投稿者:京

よくジャムを手作りしていますが、桑の実のジャムは食べたこともなくて。
一度食べてみたいです。松熊工業さんには、いつもあるのですか?

2021/9/3  19:05

投稿者:母ぶぅ

土手の桑の木が無くなってしまって、
今年は残念ながら桑の実が採れませんでした。

桑の実でいろいろ作っている業者さんがあるのですね、
ジャムやワインなども・・・・これは相当集めないと出来ませんね。


2021/9/3  17:19

投稿者:讃岐おばさん

あーき様
桑の実の味がほんのり、です。
葡萄酒よりもあっさりした感じです。
桑の実ジャムのほうが濃厚ですね。

2021/9/3  7:38

投稿者:あーき

桑の実の飲み物、珍しいですね。
味わったことは無いわ。
葡萄酒のようかな。

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