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2008/12/31

大晦日は自家製ごまだれでいただくしゃぶしゃぶ  うまうま日記

大晦日の晩御飯はだんなの作る年越し蕎麦を考えて5時ごろからスタート。
毎年 自家製ごまだれでいただく「しゃぶしゃぶ」と決まっている。

いつもデパートで松阪牛を買うのはリッチだからではない。
家では牛肉のしゃぶしゃぶは年に1回しか食べないからだ。
このときだけはいいお肉で、美味しいごまだれでいただく、至福の時である。

クリックすると元のサイズで表示します 手作りごまだれ

簡単なんだけどちょっと大変なこのごまだれ。
一度食べるともう市販のたれでしゃぶしゃぶする気にならないどころか、
外でもしゃぶしゃぶを食べる気にならないくらい美味しいのだ!

作り方は前に紹介してある。是非お試しを。
作り方はこちら→ http://red.ap.teacup.com/tabizuki-naho/114.html
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