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2008/1/22

本八幡の蕎麦屋「玄庵 ながせ」昨年末オープン  首都圏の蕎麦・そば

年末の年越し蕎麦はだんなが打つ。
今回も年越し蕎麦用そば粉を京成立石駅近くの「玄庵」で購入した。
*玄庵については→ 
http://red.ap.teacup.com/applet/tabizuki-naho/20070107/archive

「玄庵」はお店もあるが、手打ち蕎麦教室「江戸東京そばの会」もやっている。
ちょっとした体験からお店を出したい人まで、きちんとした設備が店の奥にあるのだ。
ちなみにだんなと私も体験しました!

「玄庵」の会計時に女将さんから「玄庵 ながせ」を紹介された。
教室の卒業生が昨年12月22日にオープンしたばかり。
場所は市川市。駅は本八幡。

早速ランチ時間に行ってみたのだ。
修行先である「玄庵」の名前をもらってるってことは期待できるよね。

手打ち蕎麦きり 玄庵 ながせ

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住所:千葉県市川市東菅野1-6-3 河田ビル1F 地図はこちら
TEL:047-332-4880
営業時間:11:30〜14:30 17:30〜20:30
定休日:火曜と第3水曜
京成本線京成八幡駅から徒歩7分くらい 中央通り沿いにある菅野交番隣り
都営新宿線本八幡駅から徒歩8分くらい
JR総武線本八幡駅北口から徒歩10分くらい 
出前なし

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夜の一品メニュー

今回いただいたのは
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鴨せいろ 1400円
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テーブルは4人がけと2人がけが2卓ずつでゆったり空間。

残念ながら一品料理は夜だけ。
なので今回はせいろと鴨せいろを注文。

味は確かに美味しいが、細かいところはこれからのお店。
温かい目で見てあげたくなるようなお店
だと思います。

我が家としては、本八幡といえば大好きな「市川一茶庵」(JR本八幡駅南口)
があるので、う〜ん、ではあるが、今後に期待
*市川一茶庵については→ http://red.ap.teacup.com/applet/tabizuki-naho/20070108/archive

ながせさん、頑張って〜
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2008/9/29  21:55

投稿者:naho

笑門来福さん ありがとうございます。
「ピカピカの一年生」はほほえましくていいですね。
また行かなくっちゃ!ですわ。

2008/9/29  12:27

投稿者:笑門来福

nahoさん、こんにちは。
コメント&TB有難うございます。
「ながせ」さんのご主人の一生懸命さが伝わってきました。
なんだか、ピカピカの一年生を見るような…
がんばれぇ〜って言いたくなるような…。
一茶庵とともに本八幡は、素通りできなくなりそうです。


http://edosobalier-ishiusu.seesaa.net/

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