
材料/2人分
@玉ねぎ50cとジャガ芋70cは皮をむいて1a角に切る。人参40cは厚さ5_、1a四方に切る。
Aトマト1個は湯むきをして1a角に切る。ベーコン1枚は1a四方に切る。
B鍋にオリーブ油小さじ2を熱し、中火で玉ねぎと人参を炒める。
Cしんなりしたら水500ccと固形スープの素1個を加えて5分煮る。
Dジャガ芋とトマト、ベーコンを加え弱火で4〜5分煮る。
Eジャガ芋が柔くなったらパスタ(あればショートパスタ)20cを短く切って加え、塩コショウで味を付け10分煮る。
Fパスタが柔らかくなったら器に盛り、パルミジャーノチーズ適量を振りかける。好みでみじん切りしたパセリを混ぜる。

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