タマちゃんパパの料理日記
定年退職後、２年余の兼業主夫を経て、最近、専業主夫（しゅふう）となったばかり。
当面する諸問題は
①昼と晩飯メニューは何ば作るか
②「うまか豚肉しょうが焼き」はどがんして作っとよかか
の２点かねえ。
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2007/8/17
「牛丼」 料理・再チャレンジ編
先週、テレビ番組で「レトロ牛丼」て作りよったけん我が輩も作ってみた。
材料／２人前
①フライパンにサラダ油大さじ２を入れて熱し、薄切りした玉ねぎ(大１）を炒める。
②たまねぎに油が回ったら牛肉小間切れ１００㌘を入れて炒め、牛肉に火が通ったら火を止める。
③ボウルにウスターソース大さじ４・醤油大２・ケチャップ大６と粉末がらし大さじ１の調味料を作り、②に混ぜ合わせて仕上げる。
※テレビの指南通りに作ったばってん、結果はケチャップの使いすぎ、牛の味は出て来ん。
ケチャップは大さじ３～４→少なめでよかて思うね。
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投稿者: タマパパ
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