タマちゃんパパの料理日記

�@きゅうり２本を洗って、端から１〜２�_厚さに薄切りにし、ボウルに水１００�tと塩小さじ１を溶かした水に５分漬ける。

�Aわかめ１５�cはひたひたの水を入れたボウルに漬けて５分漬けて戻し、水気を絞る。

�Bボウルに酢２５０�t・白砂糖小さじ２・醤油小さじ２分の１・塩小さじ４分の１を混ぜ合わせ、三杯酢を作る。

�C�@のきゅうりの水気を絞って�Bに入れ、細切りにした�Aのわかめを混ぜ合わせる。

�Dあればちりめんじゃこと煎りごまを振り入れる。

※今回はたいぎゃあようできたばってん、ポイントは白砂糖を定量（↑上記は規定量）の２倍入れたこと。ま、これは好みの問題か！