旧ネーム (まさじぃ)です!

2019/11/24

バターナッツ かぼちゃ・・  グルメ

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知り合いから、面白いかぼちゃを頂きました。

日本の固有種で鶴首かぼちゃというものが有りますが

これは、まるでキュウリのような濃い緑色をしていますので

このかぼちゃのように白っぽい肌色の表皮からして

南米原産の“バターナッツ かぼちゃ”でしょうね。

煮物には型崩れしてしまうので不向き、スープや

スイーツとしてのプリンのレシピも有るようです。

早速、家内にクックパッドのレシピを渡しておきました。


固定種なので、種を取っておいて植えれば繁殖するらしい。

さっそくチャレンジしてみよう。
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